Không còn là những trang sách khô khan hay những câu trả lời mang tính lý thuyết, tiết học mở môn Khoa học với chủ đề “Con người và sức khỏe”, bài học STEM “Làm mô hình bữa ăn sáng (tiết 3)” tại Trường Tiểu học Trần Quang Cơ đã mang đến một không khí học tập đầy hứng khởi, nơi học sinh được trực tiếp suy nghĩ, sáng tạo và thể hiện hiểu biết của mình theo cách rất riêng.
Ngay từ khi bắt đầu tiết học, lớp học đã trở nên nhộn nhịp. Dưới sự hướng dẫn của giáo viên, các nhóm học sinh cùng nhau trao đổi về một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất gần gũi với cuộc sống hằng ngày: Một bữa ăn sáng như thế nào là đủ chất và tốt cho sức khỏe?
Từ những kiến thức đã học về các nhóm chất dinh dưỡng, học sinh bắt tay vào nhiệm vụ của mình – thiết kế và làm mô hình bữa ăn sáng. Trên bàn học, những khối đất nặn đủ màu, que tách, dĩa nhựa và nhiều vật liệu quen thuộc nhanh chóng biến thành những chiếc đĩa thức ăn sinh động. Có nhóm lựa chọn bữa sáng truyền thống với cơm, trứng, rau và trái cây; nhóm khác lại sáng tạo với bánh mì, sữa, trứng ốp la cùng các loại hoa quả tươi. Điều thú vị là mỗi mô hình đều đi kèm với phần trình bày của học sinh. Các em giải thích vì sao mình chọn những món ăn đó, thực phẩm thuộc nhóm chất nào và lợi ích của chúng đối với cơ thể. Những lập luận còn đôi chút ngây ngô nhưng thể hiện rõ sự hiểu bài và khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế.
Không khí lớp học vì thế trở nên sôi nổi hơn khi từng nhóm lần lượt giới thiệu “bữa ăn sáng lý tưởng” của mình. Những tràng vỗ tay, những câu hỏi trao đổi giữa các nhóm khiến tiết học giống như một buổi triển lãm nhỏ đầy màu sắc. Hoạt động STEM trong tiết học không chỉ giúp học sinh củng cố kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe mà còn rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, khả năng trình bày ý tưởng và sự sáng tạo. Quan trọng hơn, các em bắt đầu hình thành thói quen lựa chọn bữa ăn sáng hợp lý, một yếu tố quan trọng cho sự phát triển thể chất và học tập.
Tiết học khép lại nhưng nhiều học sinh vẫn nán lại để ngắm nhìn những “bữa ăn sáng” đầy màu sắc của bạn bè. Với các em, đó không chỉ là sản phẩm của một bài học mà còn là kết quả của sự hợp tác, tìm hiểu và khám phá.